Vanille, Zimt und Mandelsplitter
3 SAT

I hele Europa er julesmåkager en bestanddel af adventstiden. Opskrifterne er meget forskellige og alle har deres specialitet. Trenden er at man dyrker det lokale og de egnstypiske retter og laver tingene selv – også inden for bagning. Genopdagelsen af mormorretter samler generationerne og resultatet er lækre kager som vaniljehorn, kanelstjerner og nøddeklejner. Julen uden småkager er især for børn utænkeligt. Når man kan dufte småkager, mindes man sin egen barndom. Bagerne starter allerede om sommeren med forberedelserne og derhjemme starter man i december. Ingredienserne og opskrifterne varierer fra region til region og hvert land har deres egne specialiteter. Der vises opskrifter fra Tyskland, Østrig og Schweiz, Italien og Tjekkiet. I Hannover er det for første gang at ordet ” Keks ” bliver brugt. Det stammer fra det engelske ord ” cakes”.