Follow The Food (17)
Foodtopia
BBC World

Botanikeren James Wong ser denne gang på, hvordan fødevaresystemet ville se ud, hvis vi kunne få alle vore ønsker opfyldt i et "Foodtopia". Det kan være en æbleplantage, der vokser i noget, der ligner vild natur, fordi det er godt for jordbunden og miljøet. I Brasilien dyrker man landbrug i enorm målestok, og i den forbindelse er digital overvågning og kunstig intelligens fremtiden. Med CRISPR-teknologi kan man flytte rundt på generne i planter og fx give grøntsager og frugter en bedre smag. I indendørs landbrug behøver man ikke nødvendigvis fx muld el. lign., men kan lade planterne gro i rindende vand med næringsstoffer, der genbruges hele tiden. Nogle producenter er begyndt at sælge sunde fødevarer billigere i områder af fx USA, hvor den lokale befolknings gennemsnitsindkomst er lav og der er langt til det nærmeste supermarked (såkaldte "food deserts").