Du er ikke logget ind
Besat af sundhed
DR1
Det kritiske forbrugermagasin undersøger, hvad der egentlig er af sundt og usundt i den mad, som vi danskere spiser. Sundhedsbølgen i Danmark med fitnesscentre, madprogrammer, diæter m.v. har en bagside, som kan ramme børn helt ned i skolealderen. Børnene har nemlig brug for en varieret kost med både fedt og sukker, så de kan vokse, men hvis deres forældre er sundhedsfanatikere, så risikerer børnene at blive madforskrækkede, som når fx en lille pige begynder at pille alle de hvide fedtklumper ud af sin spegepølse. I udsendelsen fortæller Mette, der er mor til to mindreårige børn, om sin behandling for ortoreksi (det at være besat af sundhed). Den flotte og slanke Mette har løbet alt for meget og spist alt for fedtfattig kost alt for længe, så sociale sammenkomster med måltider, restaurantsbesøg m.v. blev en trussel mod hendes selvkontrol og sundhedsregime. Mette prøver nu at tillade sig selv og sine børn, at de nogle gange spiser fx is og slik. Det er nemlig godt at kunne slippe kontrollen gradvis og fx starte med at tillade sig selv at spise mindst ét måltid om dagen, som er ren og uhæmmet nydelse. Det er ikke kun forældre, der giver børnene dårlig samvittighed med deres sundhedsregime, men også børnehaver og skoler. En del institutioner er gået grassat i forbud mod sukker m.v., så fx børnene i en bestemt børnehave ikke smage på hinandens mad, for hvad nu, hvis det andet barns mad ikke er økologisk? Når lærere, pædagoger og forældre tordner mod "usund" mad, kan nogle børn få et lavt selvværd og føle skyld, hvis de føler en forbudt lyst til slik, is osv.
Log ind og få adgang
Du skal logge ind med Unilogin eller WAYF - så kan du låne materialetI denne udsendelse undersøges, hvad der egentlig er af sundt og usundt i forhold til den mad, som vi danskere spiser. Der sættes fokus sundhedsbegrebet og stiller spørgsmåltegn ved om man kan blive for sund. Det bliver gjort gennem interview med eksperter og børn samt et møde med en mor, som lider af ortoreksi (besat af sundhed). Udsendelsen inviterer til diskussion om kost og sundhed i et samfundsmæssigt perspektiv. Eleverne får med udsendelsen mulighed for at reflektere over kostens og livsstilens betydning for vores sundhed. I udsendelsen undersøges omfanget og årsagen til hvorfor sundhedsnormer har betydning for samfundet og det enkelte menneske. Udsendelsen kan inddrages i faget Madkundskab i forbindelse med det obligatoriske emne Sundheds- og Seksualundervisning og Familiekundskab. Udsendelsen inviterer til diskussion om livsstil og levevilkår samt sundhed og trivsel, og giver eleven viden om kostens og sundhedsnormers betydning i relation til eget liv og i et samfundsmæssigt perspektiv.
-
Madkundskab
-
Fødevarebevidsthed
-
Mad og sundhed
-
-
Sundheds- og seksualundervisning og familiekundskab
-
Sundheds- og seksualundervisning og familiekundskab
-
Mette Frisk