DR2 Tema
Hvor farligt er kød?
DR2

Lægen Michael Mosley ser denne gang på, hvor belastende det er for det globale miljø, at vi producerer så mange dyr til kød (køer, grise, fjerkræ m.v.). Kan man nedsætte kødkvægs udledning af metan? Kan vi bruge mindre vand i produktionen? Kan vi globalt set vænne os til at spise mindre kød? Er økokyllingens velfærd vigtigere end den konventionelle fabrikskyllings lavere CO2-belastning på miljøet? Det viser sig, at én form for dyreproduktion, skaber andre problemer end en anden slags, og der er faktisk ikke nogen form for dyreproduktion, som på alle områder ville være den ideelle.